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タルティーン・ブレッド(TARTINE

タルティーン・ブレッド(TARTINE BREAD) - 徳間書店 タルティーン・ブレッド

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タルティーン・ブレッド 日本語版(TARTINE BREAD)
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商品の特長

「タルティーン・ブレッド」チャド・ロバートソン日本語版全米ナンバー1の人気ベーカリー「TARTINEBAKERY&CAFE」のオーナーシェフ、Chad Robertsonによる、パンと小麦と自身のライフスタイルを綴った1冊。最高のパンを焼くために、世界各国で20年以上パン作りを学んできた著者の、パンに対する思いを詰め込んだレシピの本です。映画のワンシーンのようにドラマチックなビジュアルが特徴的で、単なるレシピ本だと思って読むと、ちょっとびっくりするかも?著者について米サンフランシスコのミッション地区に店舗を構える「TARTINEBAKERY&CAFE」のオーナーシェフ。小麦と水、酵母と塩に徹底的にこだわり、2008年に食のオスカー賞とも呼ばれる「JAMESBREADFOUNDATIONAWARDS」を受賞。地元サンフランシスコはもちろんのこと、今や全米ナンバー1ともいえる人気を誇る。保管中にできた傷みなど了承される方お願いします。#チャド・ロバートソン #本 #生活/家事
カテゴリー 本・雑誌・漫画 > 本 > その他
商品の状態 やや傷や汚れあり,目につく傷や汚れがある
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配送の方法 らくらくメルカリ便
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商品の仕様・スペック

型番 YJWVB5518178682681
メーカー タルティーン・ブレッド(TARTINE
レビュー数 13
SKU 2289796101
発売日 -
出荷 宅配

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